La cave d’Hervé

Nos Rouges:

● Phénix, IGP Pays d'Oc (La Rolande)

● L'Auguste, IGP Corbières (Domaine Grand Planal)

● Papa Paysan, IGP Pays d’Oc (Clos de Manzotte)

● Cuvée Clos de Manzote, AOC Cabardes (Clos de Manzotte)
                         le magnum

● Les Jardins de la Colère, VDF Aude (Pierre Jammet)

● Les Tines, AOC Collioure (Yves Cardoner)

● Les Bambins, AOP Pic St loup (Clos des Augustins)
                         le magnum 

● Le Pavillon des Courtisannes,  AOC Cairanne (Jean-Luc Colombo)

● Vacqueyras, AOC Vacqueyras (Domaine Les Ondines)

● Santenay, AOC Santenay (Domaine Bonnardot)

● Carignan Vieilles Vignes, IGP Haute Valée de l’Aude (La Rolande)
                         le magnum

● Les Lauves, AOC Saint Joseph (Jean-Luc Colombo)

● La Livinière, AOP Minervois (Jérome Calmes)

● Cueva del chaman, DO Almansa (Bodega Santa Cruz)

● Arthur & Adrien, Haute vallée de l'Aude (Arthur & Adrien)

● La Falaise, AOP la Clape (Château la Negly)

● Phénix, AOC Cahors (Souleillan)

● Camp del Gal, IGP Côte de Thongue (La croix belle)

● Zeledonio, AOC Rioja (Jarauta Reserva)

● Pessac-Léognan, AOP Pessac-Léognan (Tour Léognan)

● Chemin d'Après, AOC Terrasse du Larzac (Chemin d'Après

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Nos Blancs:

● Prat de Rouyre, IGP Haute valée de l’Aude (Domaine la Rolande)

● Petits Grains, IGP Pays d'Oc (Domaine les Yeuses)

● Les Gafets, IGP Pays d’Oc (Clos de Manzotte)

● Le Chai des trois Colombes, AOP Limoux (Domaine la Rolande)

● 1ere Grive, IGP côtes de Gascogne (Domaine Tarriquet)

● Cuvée Ludovic Gaujal, AOC Picpoul de Pinet (Domaine Gaujal)

Nos Rosés:

● 2 Chemins, IGP Terres du Midi (Chemin d'Après)

● Minuty, Côte de Provence (Château Minuty)

                          le magnum

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Nos Bulles:

● Brut, Premier Cru (Cattier)

● Brut Blanc de Blancs, Premier Cru (Cattier)